Indispensável pela cozinha para conceder um toque especial às saladas, o vinagre tem mais benefícios do que se imagina. Com pouquíssimas calorias, ele ajuda a estabilizar o açúcar no sangue, corta o apetite e ainda emagrece. Em tão alto grau é que um estudo feito pela Universidade do Arizona, nos EUA, apontou que os participantes que consumiram o ingrediente diariamente perderam por volta de dois quilos em apenas um mês.
Segundo Tamara Mazaracki, nutróloga membro da Agregação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), o que coopera para a perda de peso é o ácido acético, presente em todos os tipos de vinagre. “Ele inibe a ação de inúmeras enzimas que digerem os carboidratos e atua como um olhe para este site da absorção de amidos e do açúcar.
Leia Página Inicial , estas enzimas executam com que os carboidratos passem direto pelo trato digestivo e se comportem como fibras insolúveis, que não conseguem ser digeridas. Post Completo , são eliminadas muitas calorias, ” explica. Além do mais, o ácido acético potencializa a prática de exercícios físicos ao converter a glicose em glicogênio, que é armazenado pelos músculos e fígado como referência de energia pras atividades. “Ele é usado de modo rápida pelo corpo e não se transforma em gordura. Por estas razões, vale a pena diluir uma colher (de sopa) de vinagre em um copo de água e tomá-lo dez minutos antes das refeições, além de botar muitas gotinhas em sucos.
“Dessa forma, o amo fica totalmente escondido e a pessoa se beneficia de todas as propriedades do ingrediente, sem nenhum sofrimento”, sinaliza a especialista. Quem deseja inspecionar na prática os privilégios do vinagre e, de quebra, perder alguns quilinhos extras podes amparar a opinião de dieta elaborada pela nutróloga Tamara.
“Apesar de a receita ser eficiente, vale ressaltar que a redução de calorias depende de imensos fatores, como idade, taxa metabólica, prática de atividade física, vida de alguma doença, tipo de dieta ou alimentação feita no período, entre outros”. 1 copo de suco de laranja com 1 folha de couve, ½ cenoura ou 1 rodela de beterraba, batido com um colher (de sopa) de linhaça ou chia. 1 ovo cozido ou 2 fatias de peito de peru. 1 torrada integral ou um tapioca pequena. 10 amêndoas ou 10 castanhas de caju. 1 xícara de café com leite ou 1 xícara de chá verde.
Um copo de água com um colher (de sopa) de vinagre (dez minutos antes da refeição). Um prato de sobremesa de salada de alface ou chicória, procurar estes , tomate e abacate, temperada com sal, vinagre e azeite. 1 filé de linguado cozido em molho de tomate ou 1 bife de alcatra grelhado. Três colheres (de sopa) de arroz integral ou de quinoa. 1 iogurte natural com 1 colher (de sopa) de uva-passa ou um copo de mate sem açúcar, batido com três damascos secos e um colher (de chá) de chia.
Um copo de água com um colher (de sopa) de vinagre (dez minutos antes da refeição). 1 prato fundo de sopa de carne (músculo magro), com cebola, este conteúdo , mandioquinha, agrião e cheiro-verde ou 1 filé de frango grelhado. Salada de folhas verdes à desejo, temperada com sal, vinagre balsâmico e azeite.